Enjoy!

Bereiding video's

Voorgerechten

CRISPY GAMBA

Gamba • Oosterse hash brown van meiraap •

miso-mayonaise • dragon fruit • spicy daikon • zorri cress

CRISPY TEMPEH

Crispy tempeh • Oosterse hash brown van meiraap • miso-mayonaise • dragon fruit • spicy daikon • zori cress

Tussengerechten

SURF & TURF

Sukade van kalf en crevette • witte wijn-limoensaus • spitskool • saffraan • pappadum • beurre noisette mayonaise • borage

SURF & TURF VEGA

Oesterzwam en wakame • witte wijn-limoensaus • spitskool • saffraan • Pappadum • beurre noisette mayonaise • Borage

Hoofdgerechten

ZIJLENDE STEAK

100 procent Black Angus zijlende steak • truffeljus • pommes pont neuf met truffel • geroosterde peterseliewortel • cr me van rode biet • gekarameliseerde zilverui • paddenstoel • salad pea

RAVIOLI

Ravioli met truffel • gekarameliseerde zilverui • paddenstoel • kaas crumble • paddenstoelen roomsaus • cr me van rode biet • brunoise van peterseliewortel • salad pea

Nagerechten

WINTERSE MARSHMALLOW

Homemade marshmallow • kaneel • bosvruchten gel • meringue van yoghurt • bastogne crumble • blauwe bes • atsina cress

Spread your love!

We horen graag van je d.m.v. een review

Thanks for your support!